PRODUCIAMO IN MODO ARTIGIANALE

PASTICCERIA
E ROSTICCERIA

Produzione Branca
PRODUCIAMO E COMMERCIALIZZIAMO
LA BUONA PASTICCERIA DI PUGLIA

La nostra storia ha inizio nel 1974, quando Michele Branca decide di intraprendere la strada dell'arte pasticcera.

Nel tempo ha saputo trasmettere ai propri figli la stessa dedizione e la stessa voglia di ricercare sempre il meglio, un'evoluzione naturale che ha portato, nel 2000, all'azienda Branca, attraverso la creazione di un piccolo laboratorio artigianale per soddisfare, con occhio lungimirante, le esigenze del mercato della pasticceria e rosticceria surgelata.

Le soddisfazioni dei nostri clienti ha fatto sì che potessimo crescere e migliorarci continuamente, così che nel 2015 l'azienda ha potuto trasferire la propria produzione presso un nuovo stabilimento alla portata delle richieste del mercato.

ProduzioneProduzione
DISTRIBUIAMO
IN TUTTA
ITALIA.
Italia

La nostra storia ha inizio nel 1974, quando Michele Branca decide di intraprendere la strada dell'arte pasticcera.

Nel tempo ha saputo trasmettere ai propri figli la stessa dedizione e la stessa voglia di ricercare sempre il meglio, un'evoluzione naturale che ha portato la nascita, nel 2000, dell'azienda Branca, attraverso la creazione di un piccolo laboratorio artigianale per soddisfare, con occhio lungimirante, le esigenze del mercato della pasticceria e rosticceria surgelata.

Le soddisfazioni dei nostri clienti ha fatto sì che potessimo crescere e migliorarci continuamente, così che nel 2015 l'azienda ha potuto trasferire la propria produzione presso un nuovo stabilimento alla portata delle richieste del mercato.

L'azienda in numeri

Cresciamo ogni anno. Nel 2026 l'azienda vanta i seguenti numeri.

2000+
MQ. DI PRODUZIONE
1000+
POSTI PALLET STOCCAGGIO
1 ML. +
UNITÀ PRODOTTE AL MESE
80+
REFERENZE IN CATALOGO
Il dolce
Il dolce
Prodotti che racchiudono la tradizione, la dignità, gli ingredienti naturali e di qualità.
Il salato
Il salato
Una vasta scelta di sfoglie, salatini, pizze e snack sfiziosi da assaporare.

La semplicità
è la nostra Qualità.

Nel nostro lavoro c'è passione e dedizione per le cose fatte bene. Da 20 anni ormai, l'azienda mira ad offrire prodotti di alta qualità, ricercando scrupolosamente le migliori materie prime, avvalendosi dei migliori partners europei, e allo stesso tempo garantendo la continuità con la tradizione gastronomica del territorio.

Specializzata oggi in prodotti da forno per la prima colazione e per la rosticceria, Branca si distingue per l'offerta di prodotti tipici del territorio pugliese, come il Pasticciotto Leccese, il Cornetto Salentino e il Rustico Leccese, e per la loro elevata qualità.

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