LA STORIA DI
BRANCA
DAL 1974
La nostra storia ha inizio nel 1974, quando Michele Branca decide di intraprendere la strada dell'arte pasticcera.
Nel tempo ha saputo trasmettere ai propri figli la stessa dedizione e la stessa voglia di ricercare sempre il meglio, un'evoluzione naturale che ha portato alla nascita, nel 2000, dell'azienda Branca, attraverso la creazione di un piccolo laboratorio artigianale per soddisfare, con occhio lungimirante, le esigenze del mercato della pasticceria e rosticceria surgelata.
Le soddisfazioni dei nostri clienti ha fatto sì che potessimo crescere e migliorarci continuamente, così che nel 2015 l'azienda ha potuto trasferire la piccola produzione presso un nuovo stabilimento alla portata delle richieste del mercato.
Branca oggi
Oggi Branca rappresenta un brand rinomato non solo nel territorio salentino ma in tutta la penisola e anche all'estero, grazie principalmente all'offerta e alla bontà unica dei suoi prodotti tipici.
Da piccolo laboratorio ad azienda a tutti gli effetti: ci avvaliamo di un team di oltre 20 addetti e di uno stabilimento produttivo semiautomatizzato di oltre 1500 mq, strutturato sulla base delle normative ISO 9001:2015.
Per la distribuzione dei nostri prodotti ci affidiamo ad una rete commerciale di grossisti del canale Ho.re.ca, sparsi su tutto il territorio nazionale, mentre nel Grande Centro operiamo anche attraverso la vendita e distribuzione diretta ad attività commerciali quali bar, caffetterie, pasticcerie, panetterie, pizzerie, ristoranti, nonché strutture ricettive e cash&carry.
Le certificazioni
Branca Gel s.r.l. possiede i seguenti standard di qualità.
Organizzazione certificata in conformità allo standard di qualità IFS-FOOD.
Organizzazione con Sistema di Gestione Certificato da KIWA CERMET secondo le norme UNI EN ISO 9001:2015.
